Titre du blog : Il était une fois dans ma cuisine...
Auteur : LauraCuisine
Date de création : 02-01-2011
Auteur : LauraCuisine
Date de création : 02-01-2011
posté le 05-01-2011 à 16:24:53
Choux farcis en lasagne
Parceque le Chou c'est le légume Star de nos hivers, voilà une variante des choux farcis...
Pour 6 à 8 personnes
Pour la farce
il faut : - 700gr d'épaule de jambon
- 200gr de chair à saucisse
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- Du persil
On mixe le tout.
Prendre un choux frisé que l'on effeuille.
Faire cuire les feuilles à l'eau bouillante pendant 15 à 20min
Prendre un plat à gratin :
l'enduire d'un peu de matière grasse.
mettre une couche de feuilles de choux
une couche de farce
une fine couche de sauce tomate
Et ainsi de suite...finir par la farce, la sauce tomate et on recouvre de gruyère
Mettre au four pendant 30min à 200°c
c'est un plat qui est toujours meilleur le lendemain.
Commentaires
Très bonne idée, cela me semble moins fastidieux à monter que le chou farci !!!
Bizzzzzzzzzz.
MC.